Saber y sabor : : Escritura y comida: acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos / / Enric Bou.
Estudia aspectos de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos desde una perspectiva ecocrítica. La comida es uno de los componentes clave y más evidentes de nuestra identidad: quiénes somos, dónde vivimos, de dónde venimos. El sistema alimentario es depositario de tradiciones e identidad colec...
Saved in:
VerfasserIn: | |
---|---|
Place / Publishing House: | Frankfurt am Main : : Vervuert Verlagsgesellschaft, , [2023] 2023 |
Year of Publication: | 2023 |
Language: | Spanish |
Series: | La Casa de la Riqueza. Estudios de la Cultura de España ;
77 |
Online Access: | |
Physical Description: | 1 online resource (305 p.) |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucatan / Steffan Igor Ayora-Diaz.
by: Ayora Diaz, Steffan Igor.
Published: (c2012.) -
Foodscapes, Foodfields, and Identities in the YucatÁn / / Steffan Igor Ayora-Diaz.
by: Ayora-Diaz, Steffan Igor,
Published: ([2012]) -
Invention of Space : : City, Travel and Literature / / Enric Bou.
by: Bou, Enric,
Published: ([2013]) -
Odisseia de sabores da lusofonia / / Cilene da Silva Gomes Ribeiro e Carmen Soares (coords.).
Published: (2015) -
Invention of space : : city, travel and literature / / Enric Bou.
by: Bou, Enric,
Published: ([2012])