Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z / / hrsg. von Wolfgang Fuchs.
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftli...
Saved in:
Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DG OWV ebook Paket Lehrbücher Wirtschaftswiss. 2021 |
---|---|
HerausgeberIn: | |
Place / Publishing House: | München ;, Wien : : De Gruyter Oldenbourg, , [2021] ©2021 |
Year of Publication: | 2021 |
Language: | German |
Series: | De Gruyter Studium
|
Online Access: | |
Physical Description: | 1 online resource (IX, 1088 p.) |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
LEADER | 04119nam a22006975i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 9783110546828 | ||
003 | DE-B1597 | ||
005 | 20221201113901.0 | ||
006 | m|||||o||d|||||||| | ||
007 | cr || |||||||| | ||
008 | 221201t20212021gw fo d z ger d | ||
020 | |a 9783110546828 | ||
024 | 7 | |a 10.1515/9783110546828 |2 doi | |
035 | |a (DE-B1597)481096 | ||
035 | |a (OCoLC)1233041281 | ||
040 | |a DE-B1597 |b eng |c DE-B1597 |e rda | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a gw |c DE | ||
072 | 7 | |a BUS081000 |2 bisacsh | |
084 | |a QQ 900 |q SEPA |2 rvk |0 (DE-625)rvk/142003: | ||
245 | 0 | 0 | |a Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z / |c hrsg. von Wolfgang Fuchs. |
264 | 1 | |a München ; |a Wien : |b De Gruyter Oldenbourg, |c [2021] | |
264 | 4 | |c ©2021 | |
300 | |a 1 online resource (IX, 1088 p.) | ||
336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |a computer |b c |2 rdamedia | ||
338 | |a online resource |b cr |2 rdacarrier | ||
347 | |a text file |b PDF |2 rda | ||
490 | 0 | |a De Gruyter Studium | |
505 | 0 | 0 | |t Frontmatter -- |t Vorwort -- |t Inhalt -- |t Was Sie über den Umgang mit diesem Nachschlagewerk wissen sollten -- |t Alphabetischer Teil -- |t Toilette -- |t A -- |t B -- |t C -- |t D -- |t E -- |t F -- |t G -- |t H -- |t I -- |t J -- |t K -- |t L -- |t M -- |t N -- |t O -- |t P -- |t Q -- |t R -- |t S -- |t T -- |t U -- |t V -- |t W -- |t XY -- |t Z -- |t Literaturempfehlungen für den Einstieg -- |t Autorenindex -- |t Kurzbiographien der Autoren |
506 | 0 | |a restricted access |u http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |f online access with authorization |2 star | |
520 | |a In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst. Zentrale betriebswirtschaftliche Einträge ergänzen die Ausführungen. Volkswirtschaftliche, psychologische, rechtliche, geschichtliche und soziale Aspekte des Reisens werden reflektiert und erweitern die Sichtweise. Zitate aus der Branche, Storytelling und Cartoons interpretieren den Kompendiumgedanken modern und frisch. Tabellen, Grafiken, ein- und weiterführende Literaturhinweise runden das Nachschlagewerk ab. | ||
520 | |a Using different, comprehensive keywords, from the explanation of specialist terms to longer articles, this book conveys relevant knowledge from the fields of tourism, catering, and the hotel industry. It also addresses the economic significance of these industries. | ||
530 | |a Issued also in print. | ||
538 | |a Mode of access: Internet via World Wide Web. | ||
546 | |a In German. | ||
588 | 0 | |a Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 01. Dez 2022) | |
650 | 7 | |a BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism. |2 bisacsh | |
700 | 1 | |a Fuchs, Wolfgang, |e editor. |4 edt |4 http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt | |
773 | 0 | 8 | |i Title is part of eBook package: |d De Gruyter |t DG OWV ebook Paket Lehrbücher Wirtschaftswiss. 2021 |z 9783110753998 |o ZDB-23-OLW |
773 | 0 | 8 | |i Title is part of eBook package: |d De Gruyter |t DG Plus DeG Package 2021 Part 1 |z 9783110750706 |
773 | 0 | 8 | |i Title is part of eBook package: |d De Gruyter |t EBOOK PACKAGE COMPLETE 2021 |z 9783110753776 |o ZDB-23-DGG |
773 | 0 | 8 | |i Title is part of eBook package: |d De Gruyter |t EBOOK PACKAGE Economics 2021 |z 9783110753820 |o ZDB-23-DBV |
776 | 0 | |c EPUB |z 9783110544602 | |
776 | 0 | |c print |z 9783110544077 | |
856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.1515/9783110546828 |
856 | 4 | 0 | |u https://www.degruyter.com/isbn/9783110546828 |
856 | 4 | 2 | |3 Cover |u https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783110546828/original |
912 | |a 978-3-11-075070-6 DG Plus DeG Package 2021 Part 1 |b 2021 | ||
912 | |a EBA_CL_LAEC | ||
912 | |a EBA_DGALL | ||
912 | |a EBA_EBKALL | ||
912 | |a EBA_SSHALL | ||
912 | |a EBA_STMALL | ||
912 | |a GBV-deGruyter-alles | ||
912 | |a PDA11SSHE | ||
912 | |a PDA12STME | ||
912 | |a PDA5EBK | ||
912 | |a ZDB-23-DBV |b 2021 | ||
912 | |a ZDB-23-DGG |b 2021 | ||
912 | |a ZDB-23-OLW |b 2021 |