Ernährungsgeschichte : = Food history / herausgegeben von Peter Eigner, Ulrich Schwarz-Gräber

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Bibliographic Details
Superior document:Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften 30, 2 (2019)
HerausgeberIn:
Place / Publishing House:Innsbruck, Wien, Bozen : StudienVerlag, [2019]
Year of Publication:2019
Language:German
Series:Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften 30, 2 (2019)
Subjects:
Classification:15.09 - Wirtschaftsgeschichte
44.21 - Ernährung
Physical Description:186 Seiten; Illustrationen, Diagramme
Notes:Enthält Literaturangaben
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