Ernährungsgeschichte : = Food history / herausgegeben von Peter Eigner, Ulrich Schwarz-Gräber
Wedi'i Gadw mewn:
| Superior document: | Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften 30, 2 (2019) |
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| HerausgeberIn: | |
| Place / Publishing House: | Innsbruck, Wien, Bozen : StudienVerlag, [2019] |
| Blwyddyn Gyhoeddi: | 2019 |
| Iaith: | German |
| Cyfres: | Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften
30, 2 (2019) |
| Pynciau: | |
| Classification: | 15.09 - Wirtschaftsgeschichte 44.21 - Ernährung |
| Disgrifiad Corfforoll: | 186 Seiten; Illustrationen, Diagramme |
| Nodiadau: | Enthält Literaturangaben |
| Tagiau: |
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| ISBN: | 9783706559768 |
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| ac_no: | AC15591177 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | herausgegeben von Peter Eigner, Ulrich Schwarz-Gräber |