Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa / hrsg. von Moritz Csáky ...
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Place / Publishing House: | Wien [u.a.] : Böhlau, 2014 |
Year of Publication: | 2014 |
Language: | Multiple |
Subjects: | |
Classification: | 73.88 - Ernährung. Nahrungsmittelzubereitung |
Online Access: | |
Physical Description: | 196 S.; Ill.; 24 cm |
Notes: | Literaturangaben |
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ISBN: | 9783205795391 |
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ac_no: | AC11208591 |
Hierarchical level: | Monograph |
Statement of Responsibility: | hrsg. von Moritz Csáky ... |