Hotelmanagement / / U. Karla Henschel, Burkhard von Freyberg, Axel Gruner.
Ausgehend von der Einordnung der Hotellerie in die Tourismuswirtschaft werden in diesem Lehrbuch Strukturmerkmale der Hotellerie und Entwicklungen auf dem Hotelmarkt betrachtet. Der Hotelbetrieb, seine Leistungen und die Organisation werden ebenso dargestellt wie die Unternehmenspolitik und -planung...
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| Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DGBA Business and Economics 2000 - 2014 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Berlin ;, Boston : : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, , [2013] ©2013 |
| Year of Publication: | 2013 |
| Edition: | 4.akt. und erw. Aufl. |
| Language: | German |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (329 p.) |
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