Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /

Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych / / Paweł Bryła.

"W publikacji podjęto problematykę wykorzystywania informacji związanych ze zdrowiem w marketingu produktów żywnościowych, skupiając się przede wszystkim na oświadczeniach zdrowotnych i żywieniowych umieszczanych na etykietach. Wybór tematu wynikał z jednej strony z rosnącego znacze...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
VerfasserIn:
Bryła, Paweł,
Place / Publishing House:Łódź : : Łódź University Press,, 2020.
Year of Publication:2020
Language:English
Physical Description:1 online resource
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id 993682747604498
ctrlnum (CKB)4100000011626328
(NjHacI)994100000011626328
(EXLCZ)994100000011626328
collection bib_alma
record_format marc
spelling Bryła, Paweł, author.
Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych / Paweł Bryła.
Łódź : Łódź University Press, 2020.
1 online resource
text txt rdacontent
computer c rdamedia
online resource cr rdacarrier
Description based on publisher supplied metadata and other sources.
"W publikacji podjęto problematykę wykorzystywania informacji związanych ze zdrowiem w marketingu produktów żywnościowych, skupiając się przede wszystkim na oświadczeniach zdrowotnych i żywieniowych umieszczanych na etykietach. Wybór tematu wynikał z jednej strony z rosnącego znaczenia pozacenowych atrybutów produktów żywnościowych, do których zaliczają się dane o właściwościach odżywczych i zdrowotnych, a z drugiej - z luki badawczej w tym obszarze w polskiej literaturze przedmiotu. Monografia może być użyteczna zarówno dla uczonych zajmujących się marketingiem produktów żywnościowych lub naukami o żywności i żywieniu oraz studentów pokrewnych kierunków, jak i dla praktyków zarządzania marketingowego w przedsiębiorstwach przetwórstwa i dystrybucji produktów z segmentu tzw. "zdrowej żywności"."-- Provided by publisher.
Food Marketing.
Food industry and trade.
83-8142-872-6
language English
format eBook
author Bryła, Paweł,
spellingShingle Bryła, Paweł,
Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
author_facet Bryła, Paweł,
author_variant p b pb
author_role VerfasserIn
author_sort Bryła, Paweł,
title Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
title_full Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych / Paweł Bryła.
title_fullStr Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych / Paweł Bryła.
title_full_unstemmed Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych / Paweł Bryła.
title_auth Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
title_new Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
title_sort oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
publisher Łódź University Press,
publishDate 2020
physical 1 online resource
isbn 83-8142-873-4
83-8142-872-6
callnumber-first H - Social Science
callnumber-subject HD - Industries, Land Use, Labor
callnumber-label HD9000
callnumber-sort HD 49000.5 B79 42020
illustrated Not Illustrated
dewey-hundreds 300 - Social sciences
dewey-tens 330 - Economics
dewey-ones 338 - Production
dewey-full 338.47664
dewey-sort 3338.47664
dewey-raw 338.47664
dewey-search 338.47664
work_keys_str_mv AT bryłapaweł oswiadczeniazdrowotneizywieniowenarynkuproduktowzywnosciowych
status_str n
ids_txt_mv (CKB)4100000011626328
(NjHacI)994100000011626328
(EXLCZ)994100000011626328
carrierType_str_mv cr
is_hierarchy_title Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /
_version_ 1805866831338012672
fullrecord <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01890nam a2200301 i 4500</leader><controlfield tag="001">993682747604498</controlfield><controlfield tag="005">20240510224217.0</controlfield><controlfield tag="006">m o d </controlfield><controlfield tag="007">cr |||||||||||</controlfield><controlfield tag="008">240510s2020 pl o 000 0 eng d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">83-8142-873-4</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(CKB)4100000011626328</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(NjHacI)994100000011626328</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(EXLCZ)994100000011626328</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">NjHacI</subfield><subfield code="b">eng</subfield><subfield code="e">rda</subfield><subfield code="c">NjHacl</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">HD9000.5</subfield><subfield code="b">.B79 2020</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">338.47664</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bryła, Paweł,</subfield><subfield code="e">author.</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Oświadczenia zdrowotne i żywieniowe na rynku produktów żywnościowych /</subfield><subfield code="c">Paweł Bryła.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Łódź :</subfield><subfield code="b">Łódź University Press,</subfield><subfield code="c">2020.</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 online resource</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">computer</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">online resource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="588" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Description based on publisher supplied metadata and other sources.</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">"W publikacji podjęto problematykę wykorzystywania informacji związanych ze zdrowiem w marketingu produktów żywnościowych, skupiając się przede wszystkim na oświadczeniach zdrowotnych i żywieniowych umieszczanych na etykietach. Wybór tematu wynikał z jednej strony z rosnącego znaczenia pozacenowych atrybutów produktów żywnościowych, do których zaliczają się dane o właściwościach odżywczych i zdrowotnych, a z drugiej - z luki badawczej w tym obszarze w polskiej literaturze przedmiotu. Monografia może być użyteczna zarówno dla uczonych zajmujących się marketingiem produktów żywnościowych lub naukami o żywności i żywieniu oraz studentów pokrewnych kierunków, jak i dla praktyków zarządzania marketingowego w przedsiębiorstwach przetwórstwa i dystrybucji produktów z segmentu tzw. "zdrowej żywności"."-- Provided by publisher.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Food</subfield><subfield code="x">Marketing.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Food industry and trade.</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1=" " ind2=" "><subfield code="z">83-8142-872-6</subfield></datafield><datafield tag="906" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">BOOK</subfield></datafield><datafield tag="ADM" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">2024-07-29 00:41:35 Europe/Vienna</subfield><subfield code="f">System</subfield><subfield code="c">marc21</subfield><subfield code="a">2020-12-12 22:24:00 Europe/Vienna</subfield><subfield code="g">false</subfield></datafield><datafield tag="AVE" ind1=" " ind2=" "><subfield code="i">DOAB Directory of Open Access Books</subfield><subfield code="P">DOAB Directory of Open Access Books</subfield><subfield code="x">https://eu02.alma.exlibrisgroup.com/view/uresolver/43ACC_OEAW/openurl?u.ignore_date_coverage=true&amp;portfolio_pid=5356934010004498&amp;Force_direct=true</subfield><subfield code="Z">5356934010004498</subfield><subfield code="b">Available</subfield><subfield code="8">5356934010004498</subfield></datafield></record></collection>

Similar Items