"Herrschaften wünschen zahlen" : : Die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner / / Roland Girtler.
Roland Girtler beobachtete und sprach mit Kellnerinnen und Kellnern in Restaurants, Bars und Kaffeehäusern. So vielfältig dieser Berufsstand ist, so vielfältig ist auch dieses Buch. Roland Girtler präsentiert in einem weiten Bogen einen Beruf der so bunt ist wie das Leben. Er berichtet unter anderem...
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| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | Köln : : Böhlau Verlag, , [2016] ©2008 |
| Year of Publication: | 2016 |
| Edition: | Reprint 2016 |
| Language: | German |
| Physical Description: | 1 online resource (401 p.) |
| Tags: |
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