Regional, innovativ und gesund : : nachhaltige Ernährung als Teil der Grossen Transformation / / herausgegeben von Steven Engler, Oliver Stengel und Wilfried Bommert.
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| Place / Publishing House: | Göttingen, [Germany] : : Vandenhoeck & Ruprecht,, 2016. ©2016 |
| Year of Publication: | 2016 |
| Language: | German |
| Physical Description: | 1 online resource (292 p.) |
| Notes: | Description based upon print version of record. |
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| ISBN: | 3666300596 3647300594 |
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| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | herausgegeben von Steven Engler, Oliver Stengel und Wilfried Bommert. |