Le vin et l'environnement : : faire compter la différence / / Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion.
L’engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs : la vigne est en effet une très grande consommatrice de produits phytosanitaires. Comment vivent et agissent...
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TeilnehmendeR: | |
Place / Publishing House: | Paris : : Presses des Mines,, 2011. |
Year of Publication: | 2011 |
Language: | French |
Series: | Sciences sociales
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Physical Description: | 1 online resource (330 pages). |
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