Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : Un nouveau paradigme du développement territorial ? / Jan Douwe Van der Ploeg, Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier
De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes. Les auteurs analysent ici...
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Superior document: | Nature et société |
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Year of Publication: | 2021 |
Language: | French |
Series: | Nature et société
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Physical Description: | 1 online resource (396 p.) |
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Published: 2021.
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