Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : Un nouveau paradigme du développement territorial ? / Jan Douwe Van der Ploeg, Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier

• Superior document: Nature et société
• Author: Van der Ploeg, Jan Douwe
• TeilnehmendeR: Albaladejo, Christophe; Allaire, Gilles; Antier, Clémentine; Bancé, Saydou; Baritaux, Virginie; Bonnet, Pascal; Caron, Patrick; Cerdan, Claire; Cesaro, Jean-Daniel; Cheyns, Emmanuelle; Cittadini, Roberto; Coiffard, Agnès; Daoud, Nora; Duteurtre, Guillaume; Faure, Guy; Filippini, Rosalia; Forney, Jérémie; Gasselin, Pierre; Hostiou, Nathalie; Houdart, Marie; Iceri, Vanessa; Lamine, Claire; Lardon, Sylvie; Le Velly, Ronan; Loudiyi, Salma; Lucas, Véronique; Napoléone, Martine; Nguyen, Mai Huong; Pannier, Emmanuel; Pham, Duy Khanh; Sautier, Denis; Sekine, Kae; Toillier, Aurélie; V. Baret, Philippe; van der Ploeg, Jan Douwe; Wallet, Frédéric
• Year of Publication: 2021
• Language: French
• Series: Nature et société
• Physical Description: 1 online resource (396 p.)

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes. Les auteurs analysent ici...