Ermittlung des Cumaringehaltes in Lebensmitteln

Ermittlung des Cumaringehaltes in Lebensmitteln / [Adrian Perco]

Ermittlung von Rückständen aliphatischer Kohlenwasserstoffe in tierfetthaltigen Lebensmitteln / [Adrian Perco]. Hygienestatus von Rohwürsten unter besonderer Berücksichtigung von Listeria monocytogenes / [Leopold Reiner]

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Bibliographic Details
Superior document:Beiträge / Bundesministerium für Soziale Sicherheit und Generationen, Sektion IX [20]02,4
VerfasserIn:
Perco, Adrian
Reiner, Leopold
Place / Publishing House:Wien : Republik Österreich, Bundesministerium für Soziale Sicherheit u. Generationen, Sektion IX, [2002]
Year of Publication:2002
Language:German
Series:Beiträge / Bundesministerium für Soziale Sicherheit und Generationen, Sektion IX [20]02,4
Subjects:
Lebensmittelanalyse (DE-588)4167032-2 Cumarin (DE-588)4148395-9
Lebensmittelanalyse (DE-588)4167032-2 Tierisches Fett (DE-588)4185477-9 Kohlenwasserstoffe (DE-588)4125165-9 Aliphatische Verbindungen (DE-588)4198956-9
Lebensmittelmikrobiologie (DE-588)4034896-9 Rohwurst (DE-588)4178396-7 Listeria monocytogenes (DE-588)4203141-2
Physical Description:[28] Bl.; graph. Darst.; 30 cm
Notes:Literaturangaben
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Description
Other title:Ermittlung von Rückständen aliphatischer Kohlenwasserstoffe in tierfetthaltigen Lebensmitteln
Hygienestatus von Rohwürsten unter besonderer Berücksichtigung von Listeria monocytogenes
ac_no:AC03382769
Hierarchical level:Monograph
Statement of Responsibility: [Adrian Perco]

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