"Wildu machen ayn guet essen ..." : drei mittelhochdeutsche Kochbücher: Ersteditionen, Übersetzung, Kommentar / Doris Aichholzer
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Superior document: | Wiener Arbeiten zur germanischen Altertumskunde und Philologie 35 |
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VerfasserIn: | |
Place / Publishing House: | Bern, Wien [u.a.] : Lang, 1999 |
Year of Publication: | 1999 |
Language: | German |
Series: | Wiener Arbeiten zur germanischen Altertumskunde und Philologie
35 |
Subjects: | |
Classification: | 17.78 - Textkritik 17.98 - Textsammlungen 18.10 - Deutsche Literatur 73.88 - Ernährung. Nahrungsmittelzubereitung 49.25 - Lebensmittelkunde. Ernährungslehre |
Physical Description: | 454 S.; Ill. |
Notes: | Literaturverz. S. 433 - 454 |
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