Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute / Gunther Hirschfelder
Zapisane w:
| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | Frankfurt, M. [u.a.] : Campus-Verl., 2001 |
| Rok wydania: | 2001 |
| Język: | German |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Classification: | 73.88 - Ernährung. Nahrungsmittelzubereitung 71.99 - Soziologie: Sonstiges |
| Opis fizyczny: | 327 S.; Ill., Kt.; 22 cm |
| Komentarze: | Literaturverz. S. [282] - 318 |
| Etykiety: |
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| ISBN: | 3593368153 |
|---|---|
| ac_no: | AC03233201 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | Gunther Hirschfelder |