Fremdes Essen : : Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland / / Maren Möhring.
Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik kennt viele Geschichten. Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein Stück verlockender, aber auch irritierender Fremde nach Deutschland. Ihre Trattorien, Grillrestaurants, Tavernen und Imbisse veränd...
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| Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DGBA History 2000 - 2014 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Berlin ;, Boston : : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, , [2012] ©2012 |
| Year of Publication: | 2012 |
| Language: | German |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (555 p.) |
| Tags: |
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