Dynamische Biochemie, Teil 2: Enzyme und Bioenergetik / / Eberhard Hofmann.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter DGBA Physical Sciences <1990
• VerfasserIn: Hofmann, Eberhard,
• Place / Publishing House: Berlin ;, Boston : : De Gruyter, , [2022]; ©1984
• Year of Publication: 2022
• Edition: 5., bearb. Aufl. Reprint 2021
• Language: German
• Series: Wissenschaftliche Taschenbücher ; 37
• Physical Description: 1 online resource (196 p.) :; Mit 47 Abbildungen und 12 Tabellen

Table of Contents

Frontmatter -- Übersicht über die Inhalte der Teile I bis IV der „Dynamischen Biochemie" und der Bände 1 und 2 der „Funktionellen Biochemie des Menschen" -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Enzyme -- 1.1. Die Triebkraft einer chemischen Reaktion und die Aktivierungsenergie -- 1.2. Der Enzym-Substrat-Komplex -- 1.3. Hat ein Enzym Einfluß auf die Gleichgewichtslage? -- 1.4. Kinetik einer Enzymreaktion -- 1.5. Die Michaelis-Konstante -- 1.6. Ermittlung von KM auf graphischem Wege -- 1.7. Hemmung von Enzymreaktionen -- 1.8. Enzyme mit zwei Substraten -- 1.9. Einfluß der Temperatur auf Enzymreaktionen -- 1.10. Einfluß des pH-Wertes auf Enzymreaktionen -- 1.11. Allosterische Enzyme -- 1.12. Cofaktoren -- 1.13. Coemyme und prosthetische Gruppen -- 1.14. Die Spezifität der Enzyme -- 1.15. Die Messung der katalytischen Aktivität von Enzymen -- 1.16. Nomenklatur und Einteilung der Enzyme -- 1.17. Isolierung der Enzyme -- 1.18. Enzyme und Zellphysiologie; Isoenzyme -- 1.19. Die Bedeutung der Enzyme als hochspezifische Reagenzien in der Medizin -- 1.20. Industrielle Anwendung von Enzymen -- 1.21. Wirkungsweise von Enzymen -- 1.22. Der Feinmechanismus einiger ausgewählter Enzyme -- 1.23. Veränderung der Enzymaktivität durch kovalente Modifizierung des Enzymproteins -- 2. Thermodynamische Aspekte biochemischer Systeme -- 2.1. Erster Hauptsatz der Thermodynamik -- 2.2. Zweiter Hauptsatz der Thermodynamik -- 2.3. Energiereiche Verbindungen; gekoppelte Reaktionen -- 2.4. Die Rolle des ATP im Stoffwechsel -- 2.5. Strukturelle Ursachen der großen Änderung der freien Enthalpie bei der ATP-Hydrolyse -- 2.6. Thermodynamik offener Systeme -- 2.7. Konservative und dissipative Strukturen -- 3. Die biologische Oxidation -- 3.1. Allgemeines -- 3.2. Das Wesen der Oxidation -- 3.3. Das Redoxpotential -- 3.4. Die Mitochondrien -- 3.5. Die Atmungskette -- 3.6. Schicksal der bei der biologischen Oxidation freiwerdenden Energie -- 3.7. Schwellung und Kontraktion von Mitochondrien -- 3.8. Die AT Pose-Aktivität der Mitochondrien -- 3.10. Der Mechanismus der Atmungskettenphosphorylierung -- 3.11. Allgemeingültigkeit der chemiosmotischen Theorie -- 3.12. Entkopplung der'Atmungskettenphosphorylierung -- 3.13. Substanzaustausch zwischen dem Mitochondrieninneren und dem Gytosol -- 3.14. Die Bildung und die Zerstörung von Wasserstoffperoxid -- 3.15. Oxygenasen und Hydroxylasen -- 3.16. Biologische Lumineszenz -- 4. Der Citronensäurecyclus -- 4.1. Bildung von Acetyl-Coenzym A -- 4.2. Die Reaktionsfolge des Citronensäurecyclus -- 4.3. Zusammenfassende Betrachtung des Citronensäurecyclus -- 4.4. Regulation des Citratcydus -- 4.5. Der Glyoxylsäurecyclus -- 4.6. Anaplerotische Stoffwechselwege -- 5. Die Einheiten des Système International d'Unités (SI) -- 6. Hinweise auf weiterführende und vertiefende Literatur bzw. Originalveröffentlichungen -- 8. Sachregister