Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements : : Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie / / Marco A. Gardini.
Die Hotellerie ist und bleibt eine spannende und lebendige Branche. Die Vielfalt der Hotelkonzepte und -marken ist in den letzten zehn Jahren enorm gewachsen. Aber auch die Herausforderungen, ein Hotelunternehmen erfolgreich zu führen, sind vor dem Hintergrund mannigfaltiger Veränderungen (Demografi...
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Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DG OWV ebook Paket Lehrbücher Wirtschaftswiss. 2020 |
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VerfasserIn: | |
Place / Publishing House: | München ;, Wien : : De Gruyter Oldenbourg, , [2020] ©2020 |
Year of Publication: | 2020 |
Edition: | 3., überarbeitete und aktualisierte Auflage |
Language: | German |
Online Access: | |
Physical Description: | 1 online resource (VIII, 153 p.) |
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Table of Contents:
- Frontmatter
- Vorwort zur 3. Auflage
- Inhalt
- 1 Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig
- 2 Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie
- 3 Hotelmanagement und Hotelbetrieb
- 4 Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie
- 5 Hotelmanagement und Hotelimmobilie
- Literaturverzeichnis
- Stichwortverzeichnis
- Über den Autor