Structure des aliments et effets nutritionnels / / Anthony Fardet, Isabelle Souchon, Didier Dupont.
Salvato in:
Superior document: | Syntheses, |
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TeilnehmendeR: | |
Place / Publishing House: | Versailles, France : : Editions Qu,, 2013. 2013 |
Anno di pubblicazione: | 2013 |
Lingua: | French |
Serie: | Collection Syntheses (Versailles, France)
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Accesso online: | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (475 pages). |
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Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters. |
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ISBN: | 9782759220120 9782759220137 |
ISSN: | 1777-4624 |
Hierarchical level: | Monograph |
Statement of Responsibility: | Anthony Fardet, Isabelle Souchon, Didier Dupont. |