Kaffee : : Anbau, Handel und globale Genusskulturen.

Kaffee : : Anbau, Handel und globale Genusskulturen.

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Krieger, Martin.
Place / Publishing House:Göttingen : : Böhlau Köln,, 2023.
©2023.
Year of Publication:2023
Edition:2nd ed.
Language:German
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Intro -- Kaffee -- Cover -- Impressum -- ISBN 978-3-412-52826-3 -- Inhalt -- Vorwort zur zweiten Auflage -- 1. Kaffee  : Eine Weltgeschichte -- 2. Was ist Kaffee  ? -- 3. Kaffa - Die Heimat des Kaffees -- 4. Arabia Felix -- 5. Kaffeekonsum in der islamischen Welt -- 6. Der Kaffee erreicht Europa -- 7. Das Kaffeehaus -- 8. Im Zeitalter der kolonialen Expansion -- 9. Welthandelsgut Kaffee -- 10. Kaffeerevolutionen -- 11 Deutschland - Kaffeeland -- 12. Auf dem Weg in die Zukunft -- Anmerkungen -- Quellen- und Literaturverzeichnis -- Abbildungsnachweis -- Register.
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