La Contabilità Analitica per il controllo della gestione nel settore vitivinicolo : : Atti della Giornata di Studi, Firenze, 3 dicembre 2014 / / a cura di Enrico Marone, Marco Bertocci, Silvio Menghini.
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| Superior document: | Proceedings e report ; 108 |
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| Place / Publishing House: | Firenze, Italy : : Firenze University Press,, [2015] ©2015 |
| Year of Publication: | 2015 |
| Language: | Italian |
| Series: | Proceedings e report (Firenze University Press) ;
108. |
| Physical Description: | 1 online resource (204 pages) :; illustrations. |
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| 505 | 0 | |a Presentazione -- Efficacia ed efficienza: una questione ancora aperta / Silvio Menghini -- La contabilità analitica nelle aziende vitivinicole / Enrico Marone -- Il caso di studio: il costo di produzione a bottiglia in alcune delle principali denominazioni di origine della Toscana / Marco Bertocci -- Conclusioni / Enrico Marone, Marco Bertocci -- Bibliografia di riferimento -- Allegati -- Costi di produzione del Chianti Classico DOCG -- Costi di produzione del Brunello di Montalcino DOCG -- Costi di produzione del vino Morellino di Scansano DOCG -- Costi di produzione del vino Monteregio di Massa Marittima DOC. | |
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