Espigueiros portugueses : : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas / / Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveira, Fernando Galhano.
A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões....
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| TeilnehmendeR: | |
| Place / Publishing House: | Lisboa : : Etnográfica Press,, 1994. |
| Year of Publication: | 1994 |
| Language: | Portuguese |
| Physical Description: | 1 online resource (252 pages) |
| Tags: |
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