Eiskeller : : Kulturgeschichte alter Kühltechniken / / Wessel Reinink.
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| TeilnehmendeR: | |
| Place / Publishing House: | Köln : : Böhlau Verlag, , [2016] ©1995 |
| Year of Publication: | 2016 |
| Edition: | Nach Vorarbeiten von M. A. van Romunde-Kleindienst und Hester van der Putte. Reprint 2016 |
| Language: | German |
| Series: | Kulturstudien. Sonderbände ;
15 |
| Physical Description: | 1 online resource (248 p.) |
| Tags: |
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| 505 | 0 | 0 | |t Frontmatter -- |t INHALT -- |t VORWORT DER REIHENHERAUSGEBER -- |t VORWORT ZUR DEUTSCHSPRACHIGEN ERSTAUFLAGE -- |t 1. EINE EINLEITUNG -- |t 2. URSPRUNG IN ASIEN? -- |t 3. ALTERTUM -- |t 4. RUNDGANG DURCH EUROPA -- |t 5. GROSSKAPITAL UND NATUREIS: VEREINIGTE STAATEN -- |t 6. EISKELLER UND EISHÄUSER IN DER THEORIE -- |t EPILOG: BEDÜRFNISSE DER MENSCHEN -- |t BIBLIOGRAPHIE -- |t NACHWORT ZUR WIENER AUSGABE -- |t REGISTER -- |t Sach- und Ortsregister |
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