Speisekammer aus der Natur : : Bevorratung und Haltbarmachung von Wildpflanzen / / Michael Machatschek, Elisabeth Mauthner.
Wer mit Wildpflanzen in der Küche arbeitet, muss sich nicht auf deren saisonale Verfügbarkeit beschränken. Das Autoren-Duo präsentiert altbewährtes Wissen und selbst erprobte Möglichkeiten, wie man auf Wiesen oder Weiden sammelbare Kräuter, Wildgemüse und Wildobst mit einfachen Mitteln wie Essig, Sa...
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| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | Köln : : Böhlau Verlag, , [2015] ©2015 |
| Year of Publication: | 2015 |
| Language: | German |
| Physical Description: | 1 online resource (328 p.) |
| Notes: | Description based upon print version of record. |
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