Ernährungskulturen und Geschlecht : : Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten / / Martin Winter.
Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den Ernährungswandel zeigt, wie dieser sozial und kulturell strukturiert ist: Zwischen dem Lebensmittel Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit und G...
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| Place / Publishing House: | Bielefeld : : transcript Verlag, , [2023] ©2023 |
| Year of Publication: | 2023 |
| Edition: | 1st ed. |
| Language: | German |
| Series: | Kulturen der Gesellschaft
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| Physical Description: | 1 online resource (296 p.) |
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