Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas / Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano
A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portug...
Saved in:
: | |
---|---|
TeilnehmendeR: | |
Year of Publication: | 2020 |
Language: | Portuguese |
Physical Description: | 1 online resource (252 p.) |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
993562358004498 |
---|---|
ctrlnum |
(CKB)5340000000006363 (FrMaCLE)OB-etnograficapress-6592 (oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/46823 (PPN)248894862 (EXLCZ)995340000000006363 |
collection |
bib_alma |
record_format |
marc |
spelling |
Dias, Jorge Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano Lisboa Etnográfica Press 2020 1 online resource (252 p.) text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão. Portuguese Roofs Portugal. Vernacular architecture Portugal. Farm buildings Portugal. cultura material tecnologia tradicional produtos agricolas milho Portugal 972-20-1138-3 Oliveia, Ernesto Veiga de Galhano, Fernando |
language |
Portuguese |
format |
Software eBook |
author |
Dias, Jorge |
spellingShingle |
Dias, Jorge Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
author_facet |
Dias, Jorge Oliveia, Ernesto Veiga de Galhano, Fernando |
author_variant |
j d jd |
author2 |
Oliveia, Ernesto Veiga de Galhano, Fernando |
author2_variant |
e v d o evd evdo f g fg |
author2_role |
TeilnehmendeR TeilnehmendeR |
author_sort |
Dias, Jorge |
title |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
title_sub |
Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
title_full |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano |
title_fullStr |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano |
title_full_unstemmed |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano |
title_auth |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
title_new |
Espigueiros portugueses |
title_sort |
espigueiros portugueses sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
publisher |
Etnográfica Press |
publishDate |
2020 |
physical |
1 online resource (252 p.) |
isbn |
979-1-03-655616-6 972-20-1138-3 |
callnumber-first |
N - Fine Arts |
callnumber-subject |
NA - Architecture |
callnumber-label |
NA2900 |
callnumber-sort |
NA 42900 D5 41994 |
geographic_facet |
Portugal. |
illustrated |
Not Illustrated |
work_keys_str_mv |
AT diasjorge espigueirosportuguesessistemasprimitivosdesecagemearmazenamentodeprodutosagricolas AT oliveiaernestoveigade espigueirosportuguesessistemasprimitivosdesecagemearmazenamentodeprodutosagricolas AT galhanofernando espigueirosportuguesessistemasprimitivosdesecagemearmazenamentodeprodutosagricolas |
status_str |
c |
ids_txt_mv |
(CKB)5340000000006363 (FrMaCLE)OB-etnograficapress-6592 (oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/46823 (PPN)248894862 (EXLCZ)995340000000006363 |
carrierType_str_mv |
cr |
is_hierarchy_title |
Espigueiros portugueses Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
author2_original_writing_str_mv |
noLinkedField noLinkedField |
_version_ |
1766468474246266880 |
fullrecord |
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02319cam-a2200445z--4500</leader><controlfield tag="001">993562358004498</controlfield><controlfield tag="005">20230221131242.0</controlfield><controlfield tag="006">m o d </controlfield><controlfield tag="007">cu ||||||m||||</controlfield><controlfield tag="008">200721e||||||||xx |||||s|||||||||0|por|d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">979-1-03-655616-6</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.4000/books.etnograficapress.6592</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(CKB)5340000000006363</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(FrMaCLE)OB-etnograficapress-6592</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/46823</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(PPN)248894862</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(EXLCZ)995340000000006363</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">FR-FrMaCLE</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">por</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">NA2900</subfield><subfield code="b">.D5 1994</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Dias, Jorge</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Espigueiros portugueses</subfield><subfield code="b">Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas</subfield><subfield code="c">Jorge Dias, Ernesto Veiga de Oliveia, Fernando Galhano</subfield></datafield><datafield tag="260" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Lisboa</subfield><subfield code="b">Etnográfica Press</subfield><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 online resource (252 p.) </subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">computer</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">online resource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão.</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Portuguese</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Roofs</subfield><subfield code="z">Portugal.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Vernacular architecture</subfield><subfield code="z">Portugal.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Farm buildings</subfield><subfield code="z">Portugal.</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">cultura material</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">tecnologia tradicional</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">produtos agricolas</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">milho</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Portugal</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1=" " ind2=" "><subfield code="z">972-20-1138-3</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Oliveia, Ernesto Veiga de</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Galhano, Fernando</subfield></datafield><datafield tag="906" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">BOOK</subfield></datafield><datafield tag="ADM" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">2023-05-21 03:18:35 Europe/Vienna</subfield><subfield code="f">system</subfield><subfield code="c">marc21</subfield><subfield code="a">2020-08-01 22:14:05 Europe/Vienna</subfield><subfield code="g">false</subfield></datafield><datafield tag="AVE" ind1=" " ind2=" "><subfield code="P">DOAB Directory of Open Access Books</subfield><subfield code="x">https://eu02.alma.exlibrisgroup.com/view/uresolver/43ACC_OEAW/openurl?u.ignore_date_coverage=true&portfolio_pid=5338225840004498&Force_direct=true</subfield><subfield code="Z">5338225840004498</subfield><subfield code="8">5338225840004498</subfield></datafield></record></collection> |