Les sens du Halal : Une norme dans un marché mondial / Florence Bergeaud-Blackler
Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage. Mais plus qu...
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Béraud, Céline
Bergeaud-Blackler, Florence Bromberger, Christian Chapellière, Isabelle Crenn, Chantal Fall, Khadiyatoulah Fassatoui, Omar Ferrié, Jean-Noël Fidolini, Vulca Galembert, Claire de Groc, Gérard Hochereau, François Istasse, Manon Jadla, Brahim Onaran, Burak Papi, Stéphane Rhazzali, Khalid Rostaing, Corinne Selmi, Adel Tozzi, Pascal |
Year of Publication: | 2019 |
Language: | French |
Physical Description: | 1 online resource (340 p.) |
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