La Saveur des Sociétés: Sociologie des Goûts Alimentaires en France et en Allemagne
Qu'y a-t-il en nous de plus personnel, de plus intime, que nous goûts alimentaires ? Qu'y a-t-il en nous de plus viscéral qu'un dégoût ? À travers ses perceptions alimentaires, à travers ses jugements, chacun de nous ressent ou exprime ce qu'il pense avoir en lui de plus profond...
Saved in:
| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | [Place of publication not identified] : Presses universitaires de Rennes, 1997 |
| Year of Publication: | 1997 |
| Language: | French |
| Physical Description: | 1 online resource (210 p.) |
| Notes: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|