Interkulturelle Mahlzeiten : Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur / Claudia Lillge, Anne-Rose Meyer
Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...
Saved in:
| HerausgeberIn: | |
|---|---|
| Year of Publication: | 2015 |
| Edition: | 1st ed. |
| Language: | German |
| Series: | Kultur- und Medientheorie
|
| Physical Description: | 1 online resource (370) |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur. Besprochen in: Monatshefte, 103/3 (2011) |
|---|---|
| ISBN: | 3839408814 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | Claudia Lillge, Anne-Rose Meyer |