Alimentazione, cultura e società in Africa : crisi globali, risorse locali / / Valerio Bini, Martina Vitale Ney (eds.).

• Author: Alimentazione, cultura e società in Africa, crisi globali, ricorse locali (Conference) Milan, Italy); Martina Vitale Ney
• TeilnehmendeR: Bini, Valerio,; Vitale Ney, Martina,; Le Ricchezze dell'Africa (conference),
• Place / Publishing House: Milan : : Ledizioni,, 2015.; ©2015
• Year of Publication: 2015
• Language: Italian
• Series: Di/segni
• Physical Description: 1 online resource (183 pages) :; digital, PDF file(s).
• Notes: Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
• Bibliography: Includes bibliographical references.
• ISBN: 8855260324
• Access: Open access; Open access
• Hierarchical level: Monograph
• Statement of Responsibility: Valerio Bini, Martina Vitale Ney (eds.).

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane.