Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = : Küchenkultur im Frühen Mittelalter.

Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = : Küchenkultur im Frühen Mittelalter.

Show other versions (1)

Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih s...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
:
Pleterski, Andrej.
Year of Publication:2008
Language:German
Slovenian
Physical Description:1 electronic resource (164 p.)
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id 993547030504498
ctrlnum (CKB)3360000000355579
(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/80130
(EXLCZ)993360000000355579
collection bib_alma
record_format marc
spelling Pleterski, Andrej. auth
Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
Ljubljana : ZRC SAZU, Založba ZRC, 2008.
1 electronic resource (164 p.)
text txt rdacontent
computer c rdamedia
online resource cr rdacarrier
German
Slovenian
Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih sooča z arheološkimi viri in preizkuša z arheologijo poskusov. Ker so izhodišče slovanski jeziki, oblikuje podobo kuhinje prvenstveno pri Starih Slovanih. Rezultat je priročniški nabor postopkovnih povezav in predmetnih sestavov, ki dajejo razlage posameznih arheoloških sestavin kuhinjske kulture. Sestavljati jih je mogoče v pojasnila arheološkim najdbam in predstavljen je en tak vzorčni primer.
Slovenia Antiquities.
Slovenia bicssc
Medieval European archaeology bicssc
archaeological research
eating habits
food
food culture
kitchens
material culture
Middle Ages
nutrition
Slavs
arheološke raziskave
hrana
kuhinje
materialna kultura
prehrambna kultura
prehrambne navade
prehrana
Slovani
srednji vek
language German
Slovenian
format eBook
author Pleterski, Andrej.
spellingShingle Pleterski, Andrej.
Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
author_facet Pleterski, Andrej.
author_variant a p ap
author_sort Pleterski, Andrej.
title Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_sub Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_full Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_fullStr Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_full_unstemmed Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_auth Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
title_new Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku =
title_sort kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = küchenkultur im frühen mittelalter.
publisher ZRC SAZU, Založba ZRC,
publishDate 2008
physical 1 electronic resource (164 p.)
isbn 961-05-0301-2
callnumber-first D - World History
callnumber-subject DR - Balkan Peninsula
callnumber-label DR1371
callnumber-sort DR 41371 P54 42008
geographic Slovenia Antiquities.
geographic_facet Slovenia
illustrated Not Illustrated
work_keys_str_mv AT pleterskiandrej kuhinjskakulturavzgodnjemsrednjemvekukuchenkulturimfruhenmittelalter
status_str n
ids_txt_mv (CKB)3360000000355579
(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/80130
(EXLCZ)993360000000355579
carrierType_str_mv cr
is_hierarchy_title Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
_version_ 1796651447685742592
fullrecord <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02252nam a2200529zi 4500</leader><controlfield tag="001">993547030504498</controlfield><controlfield tag="005">20230425155836.0</controlfield><controlfield tag="006">m o d </controlfield><controlfield tag="007">cr|mn|---annan</controlfield><controlfield tag="008">202204s2008 xv |||| o | 00| 0 ger </controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">961-05-0301-2</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(CKB)3360000000355579</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/80130</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(EXLCZ)993360000000355579</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">deu</subfield><subfield code="a">slv</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">DR1371</subfield><subfield code="b">.P54 2008</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pleterski, Andrej.</subfield><subfield code="4">auth</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku =</subfield><subfield code="b">Küchenkultur im Frühen Mittelalter.</subfield></datafield><datafield tag="260" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Ljubljana :</subfield><subfield code="b">ZRC SAZU, Založba ZRC,</subfield><subfield code="c">2008.</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 electronic resource (164 p.)</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">text</subfield><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">computer</subfield><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">online resource</subfield><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">German</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Slovenian</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih sooča z arheološkimi viri in preizkuša z arheologijo poskusov. Ker so izhodišče slovanski jeziki, oblikuje podobo kuhinje prvenstveno pri Starih Slovanih. Rezultat je priročniški nabor postopkovnih povezav in predmetnih sestavov, ki dajejo razlage posameznih arheoloških sestavin kuhinjske kulture. Sestavljati jih je mogoče v pojasnila arheološkim najdbam in predstavljen je en tak vzorčni primer.</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Slovenia</subfield><subfield code="x">Antiquities.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Slovenia</subfield><subfield code="2">bicssc</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Medieval European archaeology</subfield><subfield code="2">bicssc</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">archaeological research</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">eating habits</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">food</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">food culture</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kitchens</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">material culture</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Middle Ages</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">nutrition</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Slavs</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">arheološke raziskave</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">hrana</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kuhinje</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">materialna kultura</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">prehrambna kultura</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">prehrambne navade</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">prehrana</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Slovani</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">srednji vek</subfield></datafield><datafield tag="906" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">BOOK</subfield></datafield><datafield tag="ADM" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">2023-04-26 22:37:40 Europe/Vienna</subfield><subfield code="f">system</subfield><subfield code="c">marc21</subfield><subfield code="a">2012-04-01 14:08:16 Europe/Vienna</subfield><subfield code="g">false</subfield></datafield><datafield tag="AVE" ind1=" " ind2=" "><subfield code="i">DOAB Directory of Open Access Books</subfield><subfield code="P">DOAB Directory of Open Access Books</subfield><subfield code="x">https://eu02.alma.exlibrisgroup.com/view/uresolver/43ACC_OEAW/openurl?u.ignore_date_coverage=true&amp;portfolio_pid=5338481670004498&amp;Force_direct=true</subfield><subfield code="Z">5338481670004498</subfield><subfield code="b">Available</subfield><subfield code="8">5338481670004498</subfield></datafield></record></collection>

Similar Items