Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = : Küchenkultur im Frühen Mittelalter.
Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih s...
Saved in:
| : | |
|---|---|
| Year of Publication: | 2008 |
| Language: | German Slovenian |
| Physical Description: | 1 electronic resource (164 p.) |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 02252nam a2200529zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 993547030504498 | ||
| 005 | 20230425155836.0 | ||
| 006 | m o d | ||
| 007 | cr|mn|---annan | ||
| 008 | 202204s2008 xv |||| o | 00| 0 ger | ||
| 020 | |a 961-05-0301-2 | ||
| 035 | |a (CKB)3360000000355579 | ||
| 035 | |a (oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/80130 | ||
| 035 | |a (EXLCZ)993360000000355579 | ||
| 041 | 0 | |a deu |a slv | |
| 050 | 0 | 0 | |a DR1371 |b .P54 2008 |
| 100 | 1 | |a Pleterski, Andrej. |4 auth | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = |b Küchenkultur im Frühen Mittelalter. |
| 260 | |a Ljubljana : |b ZRC SAZU, Založba ZRC, |c 2008. | ||
| 300 | |a 1 electronic resource (164 p.) | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a computer |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online resource |b cr |2 rdacarrier | ||
| 546 | |a German | ||
| 546 | |a Slovenian | ||
| 520 | |a Vsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih sooča z arheološkimi viri in preizkuša z arheologijo poskusov. Ker so izhodišče slovanski jeziki, oblikuje podobo kuhinje prvenstveno pri Starih Slovanih. Rezultat je priročniški nabor postopkovnih povezav in predmetnih sestavov, ki dajejo razlage posameznih arheoloških sestavin kuhinjske kulture. Sestavljati jih je mogoče v pojasnila arheološkim najdbam in predstavljen je en tak vzorčni primer. | ||
| 651 | 0 | |a Slovenia |x Antiquities. | |
| 650 | 7 | |a Slovenia |2 bicssc | |
| 650 | 7 | |a Medieval European archaeology |2 bicssc | |
| 653 | |a archaeological research | ||
| 653 | |a eating habits | ||
| 653 | |a food | ||
| 653 | |a food culture | ||
| 653 | |a kitchens | ||
| 653 | |a material culture | ||
| 653 | |a Middle Ages | ||
| 653 | |a nutrition | ||
| 653 | |a Slavs | ||
| 653 | |a arheološke raziskave | ||
| 653 | |a hrana | ||
| 653 | |a kuhinje | ||
| 653 | |a materialna kultura | ||
| 653 | |a prehrambna kultura | ||
| 653 | |a prehrambne navade | ||
| 653 | |a prehrana | ||
| 653 | |a Slovani | ||
| 653 | |a srednji vek | ||
| 906 | |a BOOK | ||
| ADM | |b 2023-04-26 22:37:40 Europe/Vienna |f system |c marc21 |a 2012-04-01 14:08:16 Europe/Vienna |g false | ||
| AVE | |i DOAB Directory of Open Access Books |P DOAB Directory of Open Access Books |x https://eu02.alma.exlibrisgroup.com/view/uresolver/43ACC_OEAW/openurl?u.ignore_date_coverage=true&portfolio_pid=5338481670004498&Force_direct=true |Z 5338481670004498 |b Available |8 5338481670004498 | ||