European food composition tables in translation : with 34 tables / L. Arab ; M. Wittler ; G. Schettler
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HerausgeberIn: | |
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MitwirkendeR: | |
Place / Publishing House: | Berlin [u.a.] : Springer, 1987 |
Year of Publication: | 1987 |
Language: | English |
Series: | Veröffentlichungen aus der Geomedizinischen Forschungsstelle der Heidelberger Akademie der Wissenschaften
Supplement zu den Sitzungsberichten der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Klasse / Heidelberger Akademie der Wissenschaften |
Subjects: | |
Classification: | 58.34 - Lebensmitteltechnologie |
Physical Description: | VIII, 155 S.; graph. Darst. |
Notes: | Literaturangaben |
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