Kulinarisches Kino : : Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film /

Kulinarisches Kino : : Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film / / hrsg. von Lars Alberth, Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl.

Oft spielen Essen und Trinken in Filmen eine subtile Rolle: Vom Zuschauer nahezu unbemerkt, sind sie nur lose mit der Handlung verbunden und dennoch unverzichtbar für das Erzählte. Hin und wieder jedoch rücken Speisen sowie ihr Gebrauch ins Zentrum des Films, etwa in Klassikern des kulinarischen Kin...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Superior document:Title is part of eBook package: De Gruyter transcript Backlist eBook Package 2000-2013
MitwirkendeR:
Alberth, Lars,
Dahl, Madeline,
Ehlert, Judith,
Fröhlich, Gerrit,
Gerhards, Lea,
Gross, Susan,
Jahnke, Benedikt,
Klotter, Christoph,
Kofahl, Daniel,
Köster, Petra F.,
Legrand, Janine,
Peter, Peter,
Schütze, Irene,
Struck, Thomas,
Vilgis, Thomas,
Wilk, Nicole M.,
HerausgeberIn:
Alberth, Lars,
Fröhlich, Gerrit,
Kofahl, Daniel,
Place / Publishing House:Bielefeld : : transcript Verlag, , [2014]
©2013
Year of Publication:2014
Edition:1. Aufl.
Language:German
Series:Film
Online Access:
Physical Description:1 online resource (280 p.)
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 07100nam a22010695i 4500
001 9783839422175
003 DE-B1597
005 20230529101353.0
006 m|||||o||d||||||||
007 cr || ||||||||
008 230529t20142013gw fo d z ger d
019 |a (OCoLC)979884528 
020 |a 9783839422175 
035 |a (DE-B1597)395553 
035 |a (OCoLC)903960927 
040 |a DE-B1597  |b eng  |c DE-B1597  |e rda 
041 0 |a ger 
044 |a gw  |c DE 
072 7 |a SOC022000  |2 bisacsh 
082 0 4 |8 1u  |a 791.436564  |q DE-101  |2 22/ger 
084 |a AP 50300  |2 rvk 
245 0 0 |a Kulinarisches Kino :  |b Interdisziplinäre Perspektiven auf Essen und Trinken im Film /  |c hrsg. von Lars Alberth, Gerrit Fröhlich, Daniel Kofahl. 
250 |a 1. Aufl. 
264 1 |a Bielefeld :   |b transcript Verlag,   |c [2014] 
264 4 |c ©2013 
300 |a 1 online resource (280 p.) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
347 |a text file  |b PDF  |2 rda 
490 0 |a Film 
505 0 0 |t Frontmatter --   |t Inhalt --   |t Kulinarisches Kino --   |t Kulinaristik und Cineastik als kulturelle Leistungen --   |t Essen als Nebensache --   |t Kochen als Kunst im Kino --   |t Essen im Kino, Kino im Essen --   |t Brust? Keule? Spaß? Ernst? – Ein einführender Beitrag zu Claude Zidis Brust oder Keule --   |t Von Tricatel ins el Bulli – eine techno-cineastische Wegbeschreibung --   |t Kulinarische Kommunikation im Kollektiv. Ein gastrocineastisches Essay zu Tampopo --   |t Ernährung zwischen Vergesellung und Vergemeinschaftung --   |t Die Liebe und der Magen. Luhmanns Liebessemantik am Esstisch --   |t Eine ganz besondere Gewürzmischung --   |t Die Delikatesse der Delikatessen --   |t Eine Familie und ihre Körper. Essensbezogene Gebrauchsweisen des Körpers in Louis Malles Eine Komödie im Mai --   |t Cyber-Apfel, Schoko-Netz und die Macht medialer Fiktionalität --   |t Ernährung und Entgrenzung – Diesseits und Jenseits des Menschlichen --   |t Cinematographische Hedonismuskritik. Entwicklungssoziologische Betrachtungen zu Überfluss und Mangel --   |t Geht es um Leben und Tod oder nur um das kleine Glück? Zu einer Grundsatzfrage des Materialismus --   |t Warum Edward Cullen Diät hält --   |t Kannibalismus und Clownerie im Endzeitszenario --   |t Dunkle Welten – unentrinnbar --   |t Filmverzeichnis --   |t Autorinnen und Autoren --   |t Backmatter 
506 0 |a restricted access  |u http://purl.org/coar/access_right/c_16ec  |f online access with authorization  |2 star 
520 |a Oft spielen Essen und Trinken in Filmen eine subtile Rolle: Vom Zuschauer nahezu unbemerkt, sind sie nur lose mit der Handlung verbunden und dennoch unverzichtbar für das Erzählte. Hin und wieder jedoch rücken Speisen sowie ihr Gebrauch ins Zentrum des Films, etwa in Klassikern des kulinarischen Kinos wie »Das große Fressen«, »Brust oder Keule« und »Babettes Fest«.Der Band versammelt verschiedene Perspektiven auf diese und weitere einschlägige Momente des kulinarischen Kinos. Die Beiträge, u.a. von Peter Peter, Robert Pfaller, Thomas Struck und Thomas Vilgis, diskutieren, auf welche Weise Filme Ernährungspraktiken thematisieren und so Kommentare zu relevanten sozial- und kulturwissenschaftlichen Fragestellungen unserer Zeit darstellen. 
538 |a Mode of access: Internet via World Wide Web. 
546 |a In German. 
588 0 |a Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 29. Mai 2023) 
650 4 |a Ernährung. 
650 4 |a Essen und Trinken. 
650 4 |a Esskultur. 
650 4 |a Kultur. 
650 4 |a Kultursoziologie. 
650 4 |a Medien. 
650 4 |a Medienwissenschaft. 
650 7 |0 (DE-601)104559683  |0 (DE-588)4017102-4  |a Film  |2 gnd 
650 7 |0 (DE-601)105732958  |0 (DE-588)4126368-6  |a Nahrungsaufnahme  |2 gnd 
650 7 |a SOCIAL SCIENCE / Popular Culture.  |2 bisacsh 
653 |a Culture. 
653 |a Food Studies. 
653 |a Media Studies. 
653 |a Media. 
653 |a Sociology of Culture. 
700 1 |a Alberth, Lars,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Alberth, Lars,   |e editor.  |4 edt  |4 http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt 
700 1 |a Dahl, Madeline,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Ehlert, Judith,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Fröhlich, Gerrit,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Fröhlich, Gerrit,   |e editor.  |4 edt  |4 http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt 
700 1 |a Gerhards, Lea,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Gross, Susan,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Jahnke, Benedikt,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Klotter, Christoph,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Kofahl, Daniel,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Kofahl, Daniel,   |e editor.  |4 edt  |4 http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt 
700 1 |a Köster, Petra F.,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Legrand, Janine,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Peter, Peter,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Schütze, Irene,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Struck, Thomas,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Vilgis, Thomas,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
700 1 |a Wilk, Nicole M.,   |e contributor.  |4 ctb  |4 https://id.loc.gov/vocabulary/relators/ctb 
773 0 8 |i Title is part of eBook package:  |d De Gruyter  |t transcript Backlist eBook Package 2000-2013  |z 9783111025230 
773 0 8 |i Title is part of eBook package:  |d De Gruyter  |t transcript Highlight Collection Complete Package 2010-2013  |z 9783110352856  |o ZDB-23-TSO 
773 0 8 |i Title is part of eBook package:  |d De Gruyter  |t transcript Highlight Collection Lit. & Kultur 2010-2013  |z 9783110370744 
773 0 8 |i Title is part of eBook package:  |d De Gruyter  |t transcript: Complete eBook-Package 2013  |z 9783110401219  |o ZDB-23-TGP 
776 0 |c print  |z 9783837622171 
856 4 0 |u https://www.degruyter.com/isbn/9783839422175 
856 4 2 |3 Cover  |u https://www.degruyter.com/document/cover/isbn/9783839422175/original 
912 |a 978-3-11-037074-4 transcript Highlight Collection Lit. & Kultur 2010-2013  |c 2010  |d 2013 
912 |a 978-3-11-102523-0 transcript Backlist eBook Package 2000-2013  |c 2000  |d 2013 
912 |a EBA_BACKALL 
912 |a EBA_CL_SN 
912 |a EBA_EBKALL 
912 |a EBA_PPALL 
912 |a EBA_SSHALL 
912 |a EBA_STMALL 
912 |a GBV-deGruyter-alles 
912 |a PDA11SSHE 
912 |a PDA12STME 
912 |a PDA5EBK 
912 |a ZDB-23-TGP  |b 2013 
912 |a ZDB-23-TSO  |c 2010  |d 2013 

Similar Items