Grundlagen des Tourismus : : Lehrbuch in 5 Modulen / / Axel Schulz, Waldemar Berg, Marco A. Gardini, Torsten Kirstges, Bernd Eisenstein.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter DGBA Business and Economics 2000 - 2014
• VerfasserIn: Schulz, Axel,; Berg, Waldemar,; Eisenstein, Bernd,; Gardini, Marco A.,; Kirstges, Torsten,
• Place / Publishing House: Berlin ;, Boston : : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, , [2013]; ©2014
• Year of Publication: 2013
• Edition: 2., überarb. Aufl.
• Language: German
• Physical Description: 1 online resource (755 p.)

Dieses Buch besteht aus diesen fünf Modulen: (1) Einführung Tourismus von Waldemar Berg (2) Grundlagen Verkehr im Tourismus von Axel Schulz (3) Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements im Tourismus von Marco A. Gardini (4) Grundlagen des Reisemittler- und Reiseveranstaltermanagements von Torsten Kirstges (5) Grundlagen des Destinationsmanagements von Bernd Eisenstein.

Table of Contents

Frontmatter -- Vorwort zur 1. Auflage -- Inhaltsübersicht -- Modul A: Einführung Tourismus -- Vorwort zur 2. Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Wirtschaftsfaktor Tourismus -- 2. Tourismuspolitik -- 3. Ausgewählte Managementformen im Tourismus -- Literaturverzeichnis -- Wichtige Internetquellen -- Stichwortverzeichnis -- Modul B: Grundlagen Verkehr im Tourismus -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Überblick -- 2. Luftverkehr -- 3. Kreuzfahrten -- 4. Bahnen -- 5. Straßenverkehr -- Literaturverzeichnis -- Stichwortverzeichnis -- Zur Person -- Modul C: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements im Tourismus -- Vorwort zur 2. Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Die Hotellerie als Branche und Wirtschaftszweig -- 2. Dienstleistungsbesonderheiten der Hotellerie -- 3. Hotelmanagement und Hotelbetrieb -- 4. Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie -- 5. Hotelmanagement und Hotelimmobilie -- Literaturverzeichnis -- Stichwortverzeichnis -- Autoreninformation -- Modul D: Grundlagen des Reisemittler- und Reiseveranstaltermanagements -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Grundlagen und Definitionen -- 2. Besonderheiten der Touristikbranche -- 3. Anbieterstruktur des Touristikmarktes -- 4. Nachfrage nach Leistungen der Reiseveranstalter und Reisemittler -- 5. Wertschöpfende Aktivitäten, Arbeitsweise und Organisation -- 6. Strategisches Marketing-Management in der Touristik -- 7. Aspekte des operativen Managements -- 8. Ausgewählte rechtliche Aspekte -- Literaturverzeichnis -- Modul E: Grundlagen des Destinationsmanagements -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Das Reiseziel – Stellung im System Tourismus -- 2. Effekte des Tourismus im Zielgebiet -- 3. Lebenszyklus der Destination -- 4. Zur Nachfrage nach Reisezielen -- 5. Leistungsangebot, Produktionsfaktoren und Wettbewerbsfähigkeit -- Literaturverzeichnis -- Stichwortverzeichnis