Les plantes légumières racines /

Les plantes légumières racines / / Gérard Tremblin, Abderrazak Marouf.

Les plantes légumières racines sont cultivées pour leurs parties souterraines que sont leurs racines mais aussi leurs tubercules, rhizomes, bulbes et leurs hypocotyles renflés.Au-delà de leur apport calorique, certaines possèdent des propriétés thérapeutiques avérées dont voussaurez profiter. Astuce...

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Bibliographic Details
Superior document:Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2022 Part 2
VerfasserIn:
Tremblin, Gérard,
Marouf, Abderrazak,
Place / Publishing House:Les Ulis : : EDP Sciences, , [2022]
©2022
Year of Publication:2022
Language:French
Series:Petits cahiers de biologie végétale appliquée
Online Access:
Physical Description:1 online resource (0 p.)
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Table of Contents:
  • Frontmatter
  • Sommaire
  • Avant-propos
  • Introduction
  • L’ail
  • La betterave
  • La carotte
  • Le céleri
  • Le cerfeuil tubéreux
  • Le chou-rave
  • L’échalote
  • Le fenouil
  • Le gingembre
  • Le ginseng
  • L’igname
  • Le manioc
  • Le navet
  • L’oignon
  • Le panais
  • La pomme de terre
  • Les radis
  • Le radis noir
  • Le raifort
  • Les salsifis
  • Le topinambour
  • Et aussi
  • La culture sur butte
  • La rotation des cultures au potager
  • Conclusion
  • Glossaire
  • Testez vos connaissances

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