Les plantes légumières feuilles et fruits / / Abderrazak Marouf, Gérard Tremblin.
Les plantes légumières feuilles et fruits comme leur nom l’indique, sont pour partie consommées comme légumes. On y trouve des fruits comme la tomate ou le poivron, mais aussi des feuilles comme les salades, des tiges comme les asperges ou les bettes, des inflorescences comme l’artichaut ou le chou-...
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| Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2022 Part 2 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Les Ulis : : EDP Sciences, , [2022] ©2022 |
| Year of Publication: | 2022 |
| Language: | French |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (132 p.) |
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