Au plus pres de l'assiette : perenniser les circuits courts alimentaires / / coordination, Anne Helene Prigent-Simonin, Catherine Herault-Fournier ; coordination scientifique, Catherine Herault-Fournier ... [et al.].
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| Year of Publication: | 2012 |
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| Series: | Sciences en partage.
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| Notes: | "Ouvrage publie dans le cadre du troisieme programme Pour et sur le developpement regional (PSDR 2007-2011) Grand Ouest et Rhone-Alpes et du projet LiProCo." |
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Au plus pres de l'assiette [electronic resource] : perenniser les circuits courts alimentaires / coordination, Anne Helene Prigent-Simonin, Catherine Herault-Fournier ; coordination scientifique, Catherine Herault-Fournier ... [et al.]. Dijon : Educagri Editions ; Versailles : Editions Qu, c2012. 261 p. : ill. Sciences en partage, 1768-2274 "Ouvrage publie dans le cadre du troisieme programme Pour et sur le developpement regional (PSDR 2007-2011) Grand Ouest et Rhone-Alpes et du projet LiProCo." Includes bibliographical references. ptie 1. Qualifier la relation entre producteur et consommateur -- ptie 2. Maitriser l'organisation des circuits courts -- ptie 3. Gouverner les circuits courts dans les territoires. Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries. Local foods. Electronic books. Prigent-Simonin, Anne Helene. Herault-Fournier, Catherine. Pour et sur le developpement regional. LiProCo. ProQuest (Firm) Sciences en partage. https://ebookcentral.proquest.com/lib/oeawat/detail.action?docID=3398792 Click to View |
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