Au plus pres de l'assiette : perenniser les circuits courts alimentaires / / coordination, Anne Helene Prigent-Simonin, Catherine Herault-Fournier ; coordination scientifique, Catherine Herault-Fournier ... [et al.].
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| Superior document: | Sciences en partage, |
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| Year of Publication: | 2012 |
| Language: | French |
| Series: | Sciences en partage.
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| Physical Description: | 261 p. :; ill. |
| Notes: | "Ouvrage publie dans le cadre du troisieme programme Pour et sur le developpement regional (PSDR 2007-2011) Grand Ouest et Rhone-Alpes et du projet LiProCo." |
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| 504 | |a Includes bibliographical references. | ||
| 505 | 0 | |a ptie 1. Qualifier la relation entre producteur et consommateur -- ptie 2. Maitriser l'organisation des circuits courts -- ptie 3. Gouverner les circuits courts dans les territoires. | |
| 533 | |a Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries. | ||
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