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Antropología Alimentaria

El libro presenta una exploración profunda de la relación entre la alimentación y la evolución humana. Inicia descifrando los cambios dietéticos de los primeros homínidos y cómo estos cambios influenciaron su desarrollo físico y cognitivo, desde la dentición hasta el aumento del tamaño cerebral. Lue...

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Bibliographic Details
VerfasserIn:	Viteri-Robayo, Carmen Patricia Mallitasig-Endara, Fatima Vanessa Tapia-Barahona, Sayuri Adalid Robayo-Zurita, Verónica Alexandra Lozada-Tobar, Leticia Andreina
TeilnehmendeR:	Mallitasig-Endara, Fatima Vanessa Tapia-Barahona, Sayuri Adalid Robayo-Zurita, Verónica Alexandra Lozada-Tobar, Leticia Andreina
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