Qualité des Aliments d'origine Animale : : Production et Transformation.
Ce livre caractérise la qualité des aliments d'origine animale et met en exergue les variations de qualité selon les conditions de production des animaux et de transformation des produits.
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| Superior document: | Matière à débattre et Décider |
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| Place / Publishing House: | Versailles : : Quae,, 2021. ©2021. |
| Year of Publication: | 2021 |
| Language: | French |
| Series: | Matière à débattre et Décider
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| Physical Description: | 1 online resource (207 pages) |
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