Deutschlands Ölfelder : : eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897-2017) /

Deutschlands Ölfelder : : eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897-2017) / / Sarah Waltenberger.

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Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps -kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Lieb...

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Bibliographic Details
Superior document:Geschichte der technischen Kultur ; Band 8,
VerfasserIn:
Waltenberger, Sarah.,
Place / Publishing House:Paderborn : : Ferdinand Schöningh, Brill Deutschland,, [2020]
©2020
Year of Publication:2020
Edition:1st ed.
Language:German
Series:Geschichte der technischen Kultur ; Band 8.
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Geschichte der technischen Kultur ; Band 8, 2629-9151
Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps -kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt.
Sarah Waltenberger ist promovierte Historikerin und arbeitet seit Januar 2020 als Lehrerin in Friedrichshafen.
Description based on print version record.
Includes bibliographical references (pages 269-305) and index.
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