L'Institut de l'Élevage : : Du temps de la modernisation à celui des transitions / / Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline.

• VerfasserIn: Bouvier, Charlène,; Cornu, Pierre,; Madeline, Yves,
• TeilnehmendeR: Cornu, Pierre,; Madeline, Yves,
• Place / Publishing House: Versailles Cedex, France : : Éditions Quae,, 2022.
• Year of Publication: 2022
• Language: French
• Physical Description: 1 online resource (311 pages)

Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.

Table of Contents

Préface 7 -- Martial Marguet, président de l'Institut de l'élevage, et Joël Merceron, directeur général -- L'histoire en partage 11 -- La commission histoire -- Les instituts techniques comme objet d'histoire -- Charlène Bouvier 17 -- CHAPITRE 1 -- La modernisation de l'élevage français au cœur -- des politiques publiques (1944-1966) Pierre Cornu 27 -- De la prise de conscience d'un « retard français » à la mise en place d'une politique volontariste de modernisation de l'élevage métropolitain 30 -- La recherche publique au chevet de l'élevage 32 -- Le temps de la vulgarisation du « progrès » 36 -- Croissance urbaine, société de consommation et ouverture européennes 41 -- L'œuvre réformatrice de la Ve -- République 43 -- La loi sur l'élevage, clé de voûte d'une politique modernisatrice 46 -- CHAPITRE 2 -- L'Iteb et l'Itovic, de leur fondation à leur fusion sous le nom -- d'Institut de l'élevage 51 -- Pierre Cornu, David Drevon, Claude Roger, Jacques Holtz -- La difficile mise en synergie des organismes techniques -- professionnels de l'élevage bovin 53 -- L'Itovic, un institut fondé en pleine mutation des systèmes d'élevage -- ovin et caprin 68 -- Les instituts techniques dans les remises en cause -- du tournant des années 1980 81 -- Le nouvel Institut de l'élevage, une refondation institutionnelle délicate 88 -- CHAPITRE 3 -- Les stations et dispositifs expérimentaux, de la pédagogie -- du progrès à la fabrique de l'innovation 94 -- Pierre Cornu, Roger Palazon, André Pflimlin, Gérard Servière -- L'Iteb, une stratégie partenariale assumée 96 -- L'Itovic, une volonté affirmée de disposer de ressources propres 108 -- Le temps de l'expansion et de la diversification des dispositifs 111 -- Le temps des réorientations thématiques 118 -- CHAPITRE 4 -- Le dispositif français d'amélioration génétique : -- d'une loi sur l'élevage à l'autre 129 -- Pierre-Louis Gastinel, Pierre Cornu, Pascale Le Mézec, Gilles Perret -- Dans les années 1960, un foisonnement d'initiatives qui convergent -- vers un pilotage unifié de la sélection animale 131 -- La génétique dans les nouveaux instituts techniques : au cœur des enjeux, -- mais à la marge des organismes 135 -- Les années 1981-1991 : vers la diversification des logiques de sélection 144 -- Les nouveaux horizons de la génétique : performances, identification -- et systèmes d'information 155 -- CHAPITRE 5 -- Le dispositif des réseaux : trente ans de suivi -- et d'analyse systémique des élevages français -- en vue du conseil et de la prospective 167 -- Charlène Bouvier, Jean Devun, Jacques Holtz, Yves Madeline, -- Roger Palazon, Gérard Servière, Georges Vedel -- Mettre au point des systèmes cohérents pour les « élevages de demain » -- (1980-1989) 170 -- Les réseaux tiraillés par les évolutions de la structure du développement -- agricole (1989-1999) 186 -- Adaptation et restructuration sous pilotage national (1999) 192 -- CHAPITRE 6 -- L'appui au développement : de la transmission -- à l'élaboration de connaissances 197 -- Charlène Bouvier, Florence Kling-Eveillard, Yves Madeline, -- Roger Palazon, André Pflimlin et Gérard Servière -- La vulgarisation et au-delà (des années 1960 à la fin des années 1970) 198 -- Adapter l'appui au développement à une plus grande diversité -- d'exploitations (1983-1989) 207 -- Vers la valorisation de nouvelles compétences (années 1990) 215 -- Les nouveaux outils d'appui technique : l'intégration de la connaissance -- du terrain 228 -- CHAPITRE 7 -- L'Institut de l'élevage dans les mutations scientifiques, -- environnementales et sociétales du xxie siècle 235 -- Pierre Cornu, Yves Madeline, Pierre-Louis Gastinel, André Pflimlin -- Le « développement agricole » au bord de l'asphyxie 237 -- Une refonte volontariste de la gouvernance de l'institut 241 -- Renouer avec la recherche, un impératif stratégique 248 -- L'institut et la nouvelle loi sur l'élevage 253 -- Nouvelles thématiques, nouveaux outils : -- les défis de la génération montante 256 -- ÉPILOGUE -- De l'Institut de l'élevage à Idele 271 -- Anne-Charlotte Dockès -- Postface 287 -- Philippe Baret -- Annexes 291 -- Chronologie 292 -- L'évolution de l'organisation de l'Institut de l'élevage 295 -- Liste des entretiens 298 -- Liste des sigles et acronymes 300 -- Références bibliographiques 305 -- Index des noms d'acteurs 309 -- Les auteurs 311.