Herbes, drogues et épices en Méditerranée : : histoire, anthropologie, économie du Moyen Age à nos jours : actes de la table ronde de l'Institut de recherches méditerranéenne et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille / / G.-J. Aillaud ... [et al.].

• Superior document: Mémoires et documents ; no 3
• Author: Université de Provence. Institut de recherches méditerranéennes.; Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Edhem Eldem, Jean-Pierre Farganel, Danièle Iancu, Denis Lemordant, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond, Joseph Shatzmiller
• TeilnehmendeR: Aillaud, Georges J.; Université de Provence. Institut de recherches méditerranéennes.; Chambre de commerce et d'industrie de Marseille.
• Year of Publication: 1988
• Language: French
• Series: Mémoires et documents (Université de Provence. Institut de recherches méditerranéennes) ; no 3.
• Physical Description: 1 online resource (186 p. ); ill.
• Notes: At head of title: Centre national de la recherche scientifique, Centre régional de publication de Marseille.

Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi...