Analyse von Trans-Fettsäuren in ausgewählten Produkten des österreichischen Marktes und Abschätzung der Aufnahme bei Jugendlichen : Projektendbericht / erstellt durch Karl-Heinz Wagner
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| Superior document: | Forschungsberichte der Sektion IV / Bundesministerium für Gesundheit und Frauen 2006,5 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Wien : Bundesministerium für Gesundheit u. Frauen, Sektion IV, 2006 |
| Year of Publication: | 2006 |
| Language: | German |
| Series: | Forschungsberichte der Sektion IV / Bundesministerium für Gesundheit und Frauen
2006,5 |
| Subjects: | |
| Classification: | 58.34 - Lebensmitteltechnologie 44.21 - Ernährung |
| Physical Description: | 60 S.; graph. Darst.; 30 cm |
| Notes: | Literaturverz. S. 59 - 60 |
| Tags: |
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