Lebensmittelhygiene und Ernährung / hrsg. vom Bundesministerium für Gesundheit und Umweltschutz. [Für d. Inhalt verantwortl.: Ernst Bobek]
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| Superior document: | Beiträge / Bundesministerium für Gesundheit und Umweltschutz 83,1 |
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| MitwirkendeR: | |
| HerausgeberIn: | |
| Place / Publishing House: | Wien : Österreich, Bundesministerium für Gesundheit u. Umweltschutz, 1983 |
| Year of Publication: | 1983 |
| Language: | German |
| Series: | Beiträge / Bundesministerium für Gesundheit und Umweltschutz
83,1 |
| Subjects: | |
| Classification: | 58.34 - Lebensmitteltechnologie 49.25 - Lebensmittelkunde. Ernährungslehre |
| Physical Description: | 467 S.; graph. Darst. |
| Notes: | Literaturangaben |
| Tags: |
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