Die Ernährung des Menschen / / Johannes Ranke.
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| Superior document: | Title is part of eBook package: De Gruyter DGBA Physical Sciences <1990 |
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| VerfasserIn: | |
| Place / Publishing House: | Berlin ;, Boston : : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, , [2020] ©1876 |
| Year of Publication: | 2020 |
| Edition: | Reprint 2020 |
| Language: | German |
| Series: | Die Naturkräfte : Eine naturwissenschaftliche Volksbibliothek ;
19 |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (384 p.) :; 1 Frontisp. |
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Table of Contents:
- Frontmatter
- Inhalt
- Kap. I. Der Stoff- und Kraftwechsel in den lebenden Organismen
- Kap. II. Justus von Liebig und die Geschichte der Ernährungstheorie
- Kap. III. Die Nahrungsmittel des Menschen
- Kap. IV. Die Ernährungsversuche
- Kap. V. Die Volksernährung
- Kap. VI. Die mechanische Ernährungstheorie
- Kap. VII. Zur Geschichte unserer Nahrungsmittel
- Anhang. Tabellen zur Berechnung der Ernährung-versuche