Anleitung zur Fabrikation des Syrups und der Zuckers aus Stärke, aus Ahornsaft, aus Aepfeln und Birnen, aus Weinmost, aus Pflaumen, aus Moorrüben, aus Mays ec. : : Nebst Anweisung dieselben Substanzen zur Fabrikation des Branntweins und des Essigs in Anwendung zu setzen / / Sigismund Friedrich Hermbstädt.
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| Place / Publishing House: | Berlin ;, Boston : : De Gruyter, , [2022] ©1814 |
| Year of Publication: | 2022 |
| Edition: | Reprint 2022 |
| Language: | German |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (101 p.) |
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| Other title: | Frontmatter -- Inhalt -- Vorbericht -- Erster Abschnitt. Anleitung zur Fabrication des Zuckers und des Syrups aus Stärke und andern Ma. teilen des Pflanzenreichs -- Zweiter Abschnitt. Die Verfertigung des Zuckers, aus dem Safte der Ahornbäume -- Dritter Abschnitt. Verfertigung des Syrups und Zuckers aus den Stengeln des Mais oder türkschen Weizens -- Vierter Abschnitt. Darstellung eines brauchbaren Syrups aus Birnen und Aepfeln -- Fünfter Abschnitt. Bereitung eines brauchbaren Syrups aus Pflaumen -- Sechster Abschnitt. Darstellung eines brauchbaren Syrups aus gelben Möhren oder Moorrüben -- Siebenter Abschnitt. Darstellung eines Zuckers aus Weintraube -- Achter Abschnitt. Von der Benutzung der vorgedachten Materialien, auf Branntwein -- Neunter Abschintt. Benutzung der früher gedachten Materialien, auf Essig -- Schluß |
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| Format: | Mode of access: Internet via World Wide Web. |
| ISBN: | 9783112639207 |
| DOI: | 10.1515/9783112639207 |
| Access: | restricted access |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | Sigismund Friedrich Hermbstädt. |