Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie / / S. Edlbacher.
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| Place / Publishing House: | Berlin ;, Boston : : De Gruyter, , [2020] ©1946 |
| Year of Publication: | 2020 |
| Edition: | 9., umgearb. Aufl. Reprint 2019 |
| Language: | German |
| Online Access: | |
| Physical Description: | 1 online resource (363 p.) |
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| 505 | 0 | 0 | |t Frontmatter -- |t Vorwort -- |t Vorwort zur achten Auflage -- |t Vorwort zur neunten Auflage -- |t Inhalt -- |t I. Teil. Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile -- |t 1. Die Kohlehydrate -- |t 2. Fette und Wachse -- |t 3. Lipoide und Gallensäuren -- |t 4. Die Eiweißkörper -- |t 5. Nucleinstoffe -- |t II. Teil. Allgemeine Zustände und Vorgänge -- |t 6. Osmotischer Druck (anorganische Salze) -- |t 7. Die Kolloide -- |t 8. Die Wasserstoffionenkonzentration -- |t 9. Die Ampholyte -- |t 10. Die Fermente -- |t 11. Die biologischen Oxydations- und Reduktionsvorgänge -- |t III. Teil. Der Stoffwechsel -- |t 12. Der Fettstoffwechsel -- |t 13. Der Kohlehydratstoffwechsel -- |t 14. Der Eiweißstoffwechsel -- |t 15. Der Nucleinstoffwechsel -- |t 16. Das Blut -- |t 17. Die Wirkstoffe (Hormone und Vitamine) -- |t Nachtrag -- |t Register |
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