Les mathématiques du milkshake : : Découvrir et apprendre en 20 expériences / / Katie Steckles.

• Superior document: Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2022 Part 2
• VerfasserIn: Steckles, Katie,
• Place / Publishing House: Les Ulis : : EDP Sciences, , [2022]; ©2022
• Year of Publication: 2022
• Language: French
• Series: Sciences en cuisine
• Physical Description: 1 online resource (160 p.)

Qui l’eût cru ? Le Milk-shake recèle bien des secrets cachés ! En parcourant ce livre, découvrez les mystères de Pi, apprenez à connaître les chiffres dissimulés dans vos aliments, faites des expériences avec des formes et des motifs, et bien plus encore.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif !

Table of Contents

Frontmatter -- SOMMAIRE -- INTRODUCTION -- CHAPITRE 1 NOMBRES -- DÉCOUVRIR : PI -- EXPÉRIMENTER : π ET BRETZELS -- APPRENDRE : COMBIEN DE BURGERS? -- DÉCOUVRIR : FACTORIELLES ! -- EXPÉRIMENTER : NOMBRES CACHÉS DANS L’ASSIETTE -- APPRENDRE : BONBONS ASSORTIS -- APPRENDRE : GRAINS DE RIZ SUR UN ÉCHIQUIER -- APPRENDRE : AUGMENTER LES DOSES -- APPRENDRE : MILSHAKE ET VERRES MESUREURS -- DÉCOUVRIR : DÎNER AU RESTAURANT ET ADDITION SÉPARÉE -- DÉCOUVRIR : NOURRITURE EN QUANTITÉ -- APPRENDRE : ÉNIGMES DE GOURMETS -- EXPÉRIMENTER : PÂTES ALPHABET -- DÉCOUVRIR : NOMBRES ET NUGGETS DE POULET -- APPRENDRE : PILES DE CONSERVES -- DÉCOUVRIR : CARRELAGE NUMÉRIQUE BINAIRE -- CHAPITRE 2 FORMES -- EXPÉRIMENTER : BISCUITS PENTAMINO -- DÉCOUVRIR : CLUB PYTHAGORE -- EXPÉRIMENTER : EMBALLER UN SANDWICH CARRÉ -- DÉCOUVRIR : FORMES DE VERRE -- EXPÉRIMENTER : COMMENT PELER UNE CLÉMENTINE -- DÉCOUVRIR : SYMÉTRIE DES FLOCONS AU CONGÉLATEUR -- APPRENDRE : DÉCOUPAGE ALIMENTAIRE -- APPRENDRE : CUBES DE FROMAGE -- EXPÉRIMENTER : TANGRAMWICH -- DÉCOUVRIR : PAVAGE SUCRÉ -- APPRENDRE : CARTONS ET RANGEMENTS PARFAITS -- EXPÉRIMENTER : PAQUET CADEAU -- DÉCOUVRIR : LÉGUMES ET FRACTALES -- APPRENDRE : MATHÉMATIQUES DE LA PIZZA -- EXPÉRIMENTER : HEXAGONES CACHÉS -- DÉCOUVRIR : CHIPS ET COURBURE -- EXPÉRIMENTER : JEU DU CHOU -- APPRENDRE : DÉCOUPER UN GÂTEAU -- APPRENDRE : ÉCHELLE ET DIMENSIONS -- EXPÉRIMENTER : COUPER UN BAGEL EN UN SEUL MORCEAU -- DÉCOUVRIR : PAVAGES DE PLAN -- CHAPITRE 3 MATHS DU MONDE RÉEL -- EXPÉRIMENTER : FRUIT ET SYMÉTRIE -- APPRENDRE : LA MEILLEURE AFFAIRE -- APPRENDRE : DES CHAMALLOWS DANS LA BAIGNOIRE -- EXPÉRIMENTER : COMMENT GARDER SA BOISSON CHAUDE -- DÉCOUVRIR : CROISSANCE EXPONENTIELLE DU YAOURT -- EXPÉRIMENTER : JEU DES PARTS -- EXPÉRIMENTER : JEU DU CHOCOLAT -- DÉCOUVRIR : CONVERSION D’UNITÉS -- EXPÉRIMENTER : CHIPS TRUQUÉES -- DÉCOUVRIR : MIEL ET ABEILLES -- EXPÉRIMENTER : GRAPHIQUES -- EXPÉRIMENTER : CODES-BARRES -- DÉCOUVRIR : RANGEMENT DE CARTONS -- APPRENDRE : PARTAGE EN ROND -- DÉCOUVRIR : PARTAGE EN CARRÉ -- APPRENDRE : COMMENT GARDER UN GÂTEAU FRAIS -- DÉCOUVRIR : GLAÇAGE QUATRE COULEURS -- CHAPITRE 4 PENSÉE LOGIQUE -- DÉCOUVRIR : NOMBRES CRÊPES -- APPRENDRE : ÉNIGMES AU GOÛTER -- APPRENDRE : ÉNIGMES DE POIDS -- DÉCOUVRIR : COMMENT VERSER LE PARFAIT CHOCOLAT CHAUD -- DÉCOUVRIR : MÉTHODES DE PARTAGE -- APPRENDRE : ÉNIGMES QUI ENFLAMMENT INTERNET -- EXPÉRIMENTER : TASSES ET ASSIETTES -- APPRENDRE : LOGIQUE DE CUISINE -- APPRENDRE : PROBLÈME DE PASTÈQUE -- DÉCOUVRIR : PATATES DE VENN -- APPRENDRE : JEU DE SERVICE -- APPRENDRE : TOQUES DE CHEF -- DÉCOUVRIR : DÎNER PARFAIT -- APPRENDRE : CUPCAKE SURPRISE -- DÉCOUVRIR : PIQUE-NIQUE ET SANDWICHS -- DÉCOUVRIR : CHEZ HILBERT LE RESTAURANT INFINI -- EXPÉRIMENTER : CONSTRUIRE LA PLUS HAUTE TOUR -- RÉPONSES -- RÉPONSES -- INDEX -- CRÉDITS PHOTOGRAPHIQUES